fredag den 25. januar 2013

Citronfromage

Fromagen er fundet på Alletiders Kogebog


Ingredienser:
- 4 pasteuriseret æggeblommer
- 125 gram sukker
- 4 husblasblade
- 2 citroner
- 2.5 dl. piskefløde
- 4 pasteuriseret æggehvider

Pynt:
- 1 dl. piskefløde
- 0.5 citron


Fremgangsmåde:
Æggeblommer og sukker piskes hvidt. Husdblasen blødes op i koldt vand, vrides og smeltes i citronsaften over vandbad. Fløden piskes let og vendes i æggesnapsen. Husblasen vendes i og til slut stiftpiskede æggehvider. Pyntes med flødeskum og tynde strimler af citronskal.


Kærlig hilsen Marmorkage1234





Resultatet:









Ingen kommentarer:

Send en kommentar